培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能夠適應賓館、酒店等服務行業(yè)發(fā)展需要的，掌握酒店管理基本理論知識和專業(yè)技能的初、中級專業(yè)人才。

主干課程：餐飲服務與管理、客房服務與管理、中國旅游地理、旅游概論。